营养食物怎么搭配最好 七种搭配法健康又美味( 二 )
一、“绿茶+柠檬”更护心
夏季到来 , 很多人都喜欢喝绿茶 , 绿茶有静心宁神的功效 , 因为绿茶富含多酚类抗氧化剂儿茶酚 , 有益心脏健康 , 可降低患心脏病、脑卒中的风险 。 而如果在绿茶中加入一些富含维生素C的柑橘类食物 , 能提高人体对儿茶酚的吸收效率 , 使儿茶酚的保健功效增加4倍 。
在柑橘类食物中 , 柠檬的效果是最好的 , 因此 , 建议大家在喝绿茶时 , 加入一两片柠檬 。 茶水要淡 , 柠檬也不用多放 , 免得味道过酸;柠檬以新鲜为宜 , 最好切成薄片 , 带皮放入茶杯中 。
因为柠檬表皮不仅容易泡出香气 , 还利于人们摄取其中略带苦味的类黄酮物质 。 用不完的柠檬可以在切口处涂些蜂蜜 , 用保鲜膜包上 , 这样可以延长保存期 。
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