6步教你如何分别酱香酒是新酒还是陈酒
----6步教你如何分别酱香酒是新酒还是陈酒//----
酱香型白酒是目前公认的最健康的白酒 , 也是最受欢迎的酒 , 比如春节前炒的最火的国酒——贵州茅台 , 更是酱香型白酒的最优秀代表 。 而且味道极好 , 因为酱香型白酒蒸馏时接酒温度高达40度以上 , 比其它酒接酒时的温度高出近一倍 。 高温下易挥发物质自然挥发掉的多 , 而且酱香型白酒要经三年以上的贮存 , 贮存损失高达2%以上 , 很显然容易挥发的物质已经挥发掉很大一部分 , 所以酒体中保存的易挥发物质少 , 自然对人体的刺激少 , 口感极佳 。
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