香甜软糯的16道发糕做法,来晚了都吃不到,做法更让人叫绝( 二 )
做法我用了做蛋糕的模具 , 没有的话可以和好面之后用一个大碗 , 在碗内刷一层油 , 方便蒸熟之后脱模 。 将酵母粉放入温牛奶中化开 , 牛奶不要超过40度 。 直接拌入面粉就可以 。 用筷子搅拌均匀就行 , 不用手揉面 。 和好的面是非常粘稠的糊 , 会粘手 。 将洗干净的葡萄干均匀的拌入面糊中 。 盖上保鲜膜 , 放进烤箱30度发面档 , 发酵40分钟 。 我这个发了3倍多大??表面可以再摆一些葡萄干 , 满满很爱吃 , 所以我多放了一些 。 水开后中火蒸25-30分钟就可以 。 像蛋糕一样的发糕有木有?切开也非常完美满满的早餐 , 几乎吃光光 。
板栗松糕
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