每周3把坚果，降低这种病的风险！吃坚果的这些禁忌( 二 ) 坚果是具有诸多健康益处的营养食品

瑞典卡罗琳医学院研究人员在17年中，对6.1万名45岁以上瑞典人的健康数据进行调查分析。在考虑了研究对象的年龄、性别、饮食、生活方式、糖尿病和心脏病家族史等相关因素后，研究人员发现吃坚果与减低房颤和心衰风险相关联。具体而言，每次吃一小把坚果，每月食用1~3次，房颤风险降低3%；每周食用1~2次，房颤风险降低12%；每周食用超过3次，该风险则会降低18% 。

研究人员表示，坚果富含健康脂肪、矿物质和抗氧化成分，这些都有益心脏健康，多吃一点可使心跳更规律。不过，美国纽约莱诺克斯希尔医院的心脏病专家蕾切尔·邦德也提醒，别吃加盐的坚果，尤其是那些患有高血压或有心衰家族史的人。

坚果不是人人都能放心吃

虽然坚果是好东西，但也不是人人都能放心吃。干坚果类食品通常采用烤和炒的方式烹调，容易引起口腔和咽喉的干燥，因此咽喉疾病患者不宜食用；学龄前儿童、尤其是3岁以下的幼儿食用时应有家长照顾，最好将坚果碾碎，避免发生呛入气管的危险。