----这5种野菜 ， 不仅可作为蔬菜食用 ， 还有药用价值//----

1 ， 螺丝菜

在农村一般多在秋季采收 ， 它的外形比较独特 ， 像一个小小多层的小葫芦 ， 有多层螺旋状纹路存在 。 每到螺丝菜成熟的季节 ， 农民们都爱把螺丝菜择择洗洗制成咸菜 ， 非常清脆可口 ， 这个可是下饭的好菜 。 螺丝菜是中药的一种 ， 也是一种野生的根茎类菜品 ， 螺丝菜味甜 ， 口感脆嫩 ， 也叫地蒌 ， 地环 。 螺丝菜性寒 ， 但是无毒 ， 对人类的多种疾病都有预防和治疗作用 ， 可以补虚安中 ， 也可以消除体内积热 。

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