传统的粽子是用糯米做的 ， 今天改良一下 ， 用西米代替糯米 ， 用紫薯做馅料 ， 做出来晶莹剔透 ， 健康又营养 ， 好吃极了 ， 不防试试新口味吧 。

【健脾甜品紫薯水晶粽】

主料：西米300g、糯米粉150g、紫薯馅300g、白糖150g、

辅料：粽叶适量、菩提适量、

步骤：

紫薯水晶粽的做法步骤1.西米用水稍洗一下 ， 千万不能浸泡;

紫薯水晶粽的做法步骤2.放入料理机打成粉状;

紫薯水晶粽的做法步骤3.糯米粉、白砂糖 ， 加入西米粉中拌均;

紫薯水晶粽的做法步骤4.再加入沸水拌均成糊状;PS:出现半透明状

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