荷包红鲤鱼

荷包红鲤鱼是婺源当地特有的鱼类 。 这种鲤鱼肉质细嫩 ， 汤鲜味美 ， 肥而不腻 ， 香而无腥 。 不仅味道鲜美 ， 婺源红鲤鱼的营养也很丰富 ， 有较高的食疗功能和药用价值 。 荷包红鲤的做法一般是清蒸 ， 也可以红烧 ， 来到婺源旅游 ， 这两种做法的红鲤都应该尝试一次 。

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