烹饪的乐趣之一就在于食材的搭配 ， 很多食材直接会碰撞出很奇妙的美味 ， 下面我们就分享一下几种“天生一对”的食材 。

【辣椒和猪肉】

青椒小炒肉是最普通的家常菜之一了 ， 下饭绝对一流 ， 味道没的说了 。 青椒富含维生素C ， 有一定的抑制炒菜中亚硝酸盐转化亚硝胺的作用 ， 而青椒中的膳食纤维可以帮助身体把过多的胆固醇排除 ， 减少猪肉中饱和脂肪酸对人的影响 ， 所以青椒炒肉不仅下饭美味 ， 在营养搭配上也还不错的 。

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