----医生劝告：这个菜是“天然降压圣药” ， 没事多吃点 ， 血压“不升反降” ， 不用担心“脑出血”//----

荠菜所含的橙皮苷能消炎抗菌,并可增强体内维生素C的作用,抗病毒、预防冻伤,对糖尿病性白内障病人也有疗效 。

荠菜特别适合高血压患者、各种出血症者及目赤肿痛者食用 。 荠菜有润肠通便作用,脾虚泄泻者不要过多食用 。

“春食荠菜赛仙丹阳春三月荠菜当灵丹月三,荠菜煮鸡蛋”,这些民间俗语都说明早春是荠菜最佳食用期,采其嫩叶,可做菜,也可作为包子、饺子的馅料 。

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