鱼鳞有什么特殊成分吗？

鱼鳞是鱼真皮层的胶原质生成的骨质 ， 它其实是鱼体与外界接触的边缘组织 ， 一般来说它的总量占鱼体重的1％～5％ 。 通常吃鱼都会丢掉鱼鳞 ， 但是有人说 ， 鱼鳞很健康 ， 含有鱼鳞硬蛋白、胶原蛋白、甲壳素、卵磷脂等 ， 能够增强记忆力、抗癌、抗衰老 。 这些成分都是什么东西？真的有这么多健康功效吗？我们一个一个来分析下 。

----鱼鳞能美容抗癌 ， 还能延年益寿？到底还要不要吃鱼鳞？//----

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