常州美食推荐,你有吃过哪些呢~
常州 , 地处长江之南、太湖之滨 , 是一座有着3200多年左右历史的文化古城 。
常州是长江文明和吴文化的发源地之一 , 也是南朝齐梁故里 。
天目湖砂锅鱼头
天目湖砂锅鱼头 , 又叫沙河煨鱼头 , 江苏省汉族传统名菜 , 其汤鲜汁浓 , 尝过者无不赞叹其美不可言 , 可是说起它的来历 , 知道的人却很少 。 天目湖是一个地名 , 位于江苏常州溧阳市 。 天目湖原名沙河水库 , 水库中盛长鳙鱼沙河鳙鱼长得体大壮实 , 肉质细腻 , 做出的菜肴滋味鲜美 , 营养丰富 。
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