北方人爱吃的鲤鱼，在南方却不受待见，原来是这个原因鲤鱼日常生活当中其实还是比较受欢迎的

鲤鱼日常生活当中其实还是比较受欢迎的，因为我们中国人都特别讲究礼仪，所以说在过年送礼的时候都为了图个吉利，可能会给别人送一条鲤鱼，这代表着鲤鱼跃龙门，而且也代表着年年有余。所以说在一些重大的业绩上面，我们也会常常见到鲤鱼的身影，比如说糖醋鲤鱼，红烧鲤鱼等等是非常常见的菜品。

北方人爱吃的鲤鱼，在南方却不受待见，原来是这个原因

但是鲤鱼在南北方的待遇是完全不一样的，北方人其实经常会掉鲤鱼，但是南方人虽然喜欢钓鲤鱼，但是他们钓上来之后基本上都会放生，而且南方人几乎是不吃鲤鱼的，他们都觉得鲤鱼非常难吃，真的是这样吗？

鲤鱼之所以会出现这么大的待遇差距，不要跟南北方的气候也是有非常大的关系的，北方的气温相对来说比较低一些，所以说鲤鱼生长的就比较缓慢，自然肉质也会比较清淡一些，而且黄河是以沙石为底的，所以说鲤鱼的腥味相对来说就比较轻一些，但是你遇到了南方之后由于温度比较高，所以生长速度比较快一些，自然口感就要差一些，而且南方的水域多以淤泥为底，所以这样就导致鲤鱼的腥味比较重一些。