鸡蛋和此物一起炒 ， 健脑益智 ， 提高记忆力 ， 经常做给孩子吃！

金针菇营养丰富且味道鲜美 ， 其菌盖滑嫩、菌柄爽脆 ， 有不可抗拒的美味 。 金针菇的营养价值是比较丰富的 ， 其中有一些营养物质对于小朋友们来说 ， 能够起到促进他们智力发育的作用 ， 所以被称为“益智菇”或“增智菇” 。 这都要得益于金针菇含有18种氨基酸 ， 其中赖氨酸和精氨酸含量高于一般菌类 ， 能够补充脑部营养需要 ， 有助于促进智力发育、提高记忆力 。 另外 ， 金针菇含锌量也较高 ， 锌影响大脑发育和智力 。

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