亲手教你怎么做糍粑
端午节快到了 , 有的地方有吃糍粑的习 惯 , 你有吃过吗 , 是不是很好奇这个粑粑是怎么做成的吧 , 为了小小的满足一下好奇心 , 下面小编就和你一起来看看这些糍耙是怎么做成的吧:
艾草糍耙
1、准备用料:糯米粉(90克)、粘米粉(60克)、澄粉(38克)、艾蒿(70克)、开水(适量)、杏仁粉(30克)、花生(140克)、白砂糖(30克)、橄榄油(10毫升)
2、艾叶洗净放开水锅里煮一下半分钟左右 , 捞出放凉水里拔凉 , 然后将烫好的艾叶放料理机里加入40克左右的水打成泥 。
3、锅里放水烧开将澄粉放入 , 拨成絮状 ,
4、所有粉类放在一起搅拌均匀放上艾草汁和成光滑的面团醒上20分钟 。
5、花生上锅炒熟 , 晾凉去皮 , 分次放料理机的碾磨杯里放上糖 , 磨成粉状 , 然后将打好的花生馅和杏仁粉放在一个容器里 , 再放上橄榄油 , .放上熟糯米粉搅拌均匀 。
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