1、用炸鸡粉腌好九肚鱼 ， 20分钟左右

2、20分钟之后 ， 再次沾上炸鸡粉

3、打两个鸡蛋 ， 只要蛋黄 ， 将蛋黄打散 ， 放入腌好的鱼肉里 ， 加入料酒、辣椒粉

4、将鱼肉上生粉

5、放入翻滚的油锅中炸至金黄及可起锅 ， 撒上椒盐粉和葱花

啤酒焖带鱼

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