宫保鸡丁别瞎做,宫保汁记住这个比例,鸡肉咸香,味道刚好不发腻

宫保鸡丁别瞎做,宫保汁记住这个比例,鸡肉咸香,味道刚好不发腻

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老井家常菜.简单又明了(3)宫保鸡丁

宫保鸡丁是一道很受欢迎的川菜 , 川菜百菜百味 , 一菜一格 , 口味更是多变 , 很多人也混淆了一个口味的烹饪方法 , 例如宫保鸡丁很多人其实做的是糖醋口味的 , 宫保口味是川菜中的“糊辣” , 咸鲜为主 , 略带酸甜才对 , 千万别弄错了 。 示例用鸡腿做 , 可选鸡胸肉 。