一名厨师在亚洲美食节上制作披萨 。 （图片来源：新华社）

本次发展大会是正在进行的2019年中国国际服务贸易交易会的活动之一 。 会上 ， 中国烹饪协会会长姜俊贤发布了《世界美食中国市场调查报告》 。

报告显示 ， 目前 ， 已有来自70多个国家和地区的海外美食进入中国 。 亚洲美食中 ， 日本料理、韩国料理、东南亚菜位列前三位；美洲风味餐厅以美国、加拿大、巴西、阿根廷、墨西哥菜较为突出；欧洲则以法国、意大利、西班牙美食为代表；大洋洲以澳大利亚和新西兰美食为主 。

姜俊贤提到 ， 当前 ， 国际美食已经成为中国餐饮市场不可或缺的重要组成部分 。 数据显示 ， 2004年以来 ， 世界各国美食在中国的餐厅数量年均增幅达到19.5% ， 2018年国际美食餐厅的数量有40余万家 。

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