制作步骤：

1、番茄洗干净 ， 切成小块 ， 花菜也洗净掰成小块 。

2、鸡蛋加盐打散 ， 热锅下油 ， 将油烧到8成热 ， 再下鸡蛋 ， 这样煎出来的鸡蛋蓬松 ， 口感好 。 鸡蛋煎好之后 ， 铲到锅的一边 。

3、再放少量的食用油 ， 下大蒜煸香 ， 再放番茄 ， 花菜 ， 食盐一起翻炒 。

----这道菜虽然是素菜但比荤菜还好吃 ， 天生就是饭扫光！//----

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