【创卫知识】食品生产加工厂(场)卫生标准
食品生产加工厂(场)卫生标准
1.持有效《食品生产许可证》 , 并悬挂在醒目处 。
2.从业人员每年进行健康检查 , 有效健康证、卫生知识培训合格证持证率100% 。 “五病”调离率100% 。
3.爱国卫生组织网络健全 , 有卫生管理制度(保洁制度、消毒制度、操作规程、岗位责任制度、检查考核制度、奖惩制度等) , 张挂上墙 。 卫生工作有计划、有总结 。 经常开展卫生检查评比活动 , 有检查记录 , 奖惩兑现 。 各项爱国卫生资料齐全、规范 , 装订成册 。
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