----心脏的保护卫士——乙醛脱氢酶2（ALDH2）基因//----

带你进入ALDH2基因的世界

众所周知 ， 乙醛在体内蓄积 ， 容易造成血管扩张 ， 表现出脸红、心跳等明显症状 ， 因此 ， 乙醛脱氢酶2（ALDH2）基因也被称为亚洲红脸症基因 。 半数亚洲人在饮酒后会出现亚洲红脸症状 ， 在其他种族里却很少见到 ， 这是因为亚洲人ALDH基因编码酶活性下降 ， 导致体内相对不足 ， 欧美人士却极少有变异 ， ALDH2活性相对较高 。

出现亚洲红脸症状并不是乙醛严重的不良反应 ， 但乙醛的致癌性是特别严重的问题 。 剑桥大学最新发表在Science杂志上的研究首次解开了这个谜底：毒性物质乙醛破坏了干细胞的遗传物质DNA ， 导致遗传突变 ， 染色体序列重排 ， 从而改变了体内的DNA蓝图 ， 引发包括癌症在内的疾病 。

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