这就是一种北京的一种非常传统的京味小吃了 。 在北京的这家灌肠老店里面 ， 就是主打的这种老北京灌肠的 。 而在这儿 ， 还有另外的一个名字 ， 就是炸灌肠 。 那这种跟猪肠猪肉没有多大关系的灌肠 ， 又是用的什么做出来的呢？实际上就是用的淀粉加水混合了之后 ， 经过蒸熟油炸做成的 。

----大家吃过老北京的这种油炸的灌肠吗？//----

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