咸鸭蛋 ， 中国特色菜肴 。 民俗又叫盐鸭蛋"、"腌鸭蛋"····等等 。 在我国历史悠久 ， 深受老百姓们喜爱 ， 在大多的市场上也随处可见 ， 备受人们的青睐 。 咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成 ， 营养丰富 ， 富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、维生素等 ， 易被人体吸收 ， 咸味适中 ， 老少皆宜 。 蛋壳呈青色 ， 外观圆润光滑 ， 是一种风味特殊、食用方便的再制蛋 。

----咸鸭蛋的新做法 ， 快学起来吧//----

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