中国疾病预防控制中心营养与健康所、中华预防医学会食品卫生分会等5机构日前联合发布《咖啡与健康的相关科学共识》（以下简称《科学共识》） ， 明确表示目前没有证据表明咖啡致癌 ， 健康成年人可根据个人情况适量饮用咖啡 ， 每天不宜超过3至5杯 。 此外 ， 适量饮用咖啡不增加心脏病和心血管疾病风险 ， 但过量喝咖啡不利于骨骼健康 。

作为拥有百余年饮用历史的饮料 ， 日本和韩国人均每年饮用200杯咖啡 ， 美国是400杯 ， 而欧洲是750杯 。 咖啡在为全球消费者带来美妙口感的同时 ， 也带来了健康方面的疑虑——“咖啡致癌”等说法常引发公众关注 。

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