糖尿病食谱-西芹炒胡萝卜( 二 )
2、锅中注入菜籽油烧热 , 放入芹菜爆炒 , 再加入胡萝卜粒一起炒熟 。
3、调入盐和味精即可出锅 。
食材功效
总能量约164.5千卡 , 蛋白质5.7克 , 脂肪5.1克 , 糖类18.6克 。
芹菜每百克热量为20千卡 , 每日宜食180克 , 芹菜中含有较多的膳食纤维 , 能够抑制消化道对葡萄糖的快速吸收 , 有降血糖的作用 。 芹菜能防治便秘和预防结肠癌 , 含有降压成分 , 有明显的降压功效 , 有利于稳定情绪 , 消除烦躁 。
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