2、锅中注入菜籽油烧热 ， 放入芹菜爆炒 ， 再加入胡萝卜粒一起炒熟 。

3、调入盐和味精即可出锅 。

食材功效

总能量约164.5千卡 ， 蛋白质5.7克 ， 脂肪5.1克 ， 糖类18.6克 。

芹菜每百克热量为20千卡 ， 每日宜食180克 ， 芹菜中含有较多的膳食纤维 ， 能够抑制消化道对葡萄糖的快速吸收 ， 有降血糖的作用 。 芹菜能防治便秘和预防结肠癌 ， 含有降压成分 ， 有明显的降压功效 ， 有利于稳定情绪 ， 消除烦躁 。

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