预防心脏病和肠癌吃什么好?研究表明:每天食用4个核桃,可以明显减少胆汁酸生成,降低坏胆固醇水平。( 二 )
----预防心脏病和肠癌吃什么好?研究表明:每天食用4个核桃 , 可以明显减少胆汁酸生成 , 降低坏胆固醇水平 。 //----
研究人员分析认为 , 核桃中所含高纤维可促进肠道内好细菌的生长 , 尽管核桃的热量相对较高(每个核桃约含0.12千焦热量) , 但仅有80%会被吸收 , 肠道内的好细菌会消耗剩余的20% 。 此外 , 每天吃少量核桃的人体内产生的次级胆汁酸较少 。 不同于在肝脏内生成的初级胆汁酸 , 次级胆汁酸在肠道内生成 。 在结肠癌发病率较高的个体中 , 次级胆汁酸普遍较多 。
新研究还发现 , 核桃可以增加肠道中三类菌群的水平:柔嫩梭菌、罗斯氏菌和梭菌 。 在动物实验中 , 这些菌群能够减少炎症发生 , 越来越多的人已经将其视为潜在的益生菌 。
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