----预防心脏病和肠癌吃什么好？研究表明：每天食用4个核桃 ， 可以明显减少胆汁酸生成 ， 降低坏胆固醇水平 。 //----

研究人员分析认为 ， 核桃中所含高纤维可促进肠道内好细菌的生长 ， 尽管核桃的热量相对较高（每个核桃约含0.12千焦热量） ， 但仅有80%会被吸收 ， 肠道内的好细菌会消耗剩余的20% 。 此外 ， 每天吃少量核桃的人体内产生的次级胆汁酸较少 。 不同于在肝脏内生成的初级胆汁酸 ， 次级胆汁酸在肠道内生成 。 在结肠癌发病率较高的个体中 ， 次级胆汁酸普遍较多 。

新研究还发现 ， 核桃可以增加肠道中三类菌群的水平：柔嫩梭菌、罗斯氏菌和梭菌 。 在动物实验中 ， 这些菌群能够减少炎症发生 ， 越来越多的人已经将其视为潜在的益生菌 。

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