手抓排骨

在熬制卤水时 ， 我们加入了自制的葱油、蔬菜料、辣妹子酱、排骨酱、海鲜酱等 ， 所以熬好的卤水口味鲜辣 ， 带有浓郁的酱香味 ， 这种口味是年轻人最喜欢的那种 。 除了卤水的熬制方法外 ， 制作这道菜时还需要注意排骨的卤制时间 。 如果卤的时间太长 ， 虽然排骨的香味会很浓郁 ， 但是一来它很容易脱骨 ， 影响菜肴的卖相；二来肉质过于软烂 ， 失去了嚼劲 。 一般我们就是将其放入卤水中大火烧开 ， 改小火卤15分钟后再关火浸泡15分钟 ， 此时的排骨大概是九成熟 。

----手抓排骨 浓情夏日新湘菜 这道菜的制作关键是卤水的熬制方法//----

• 吃排骨不如吃它，味道赛过参，强筋壮骨又美容，女人孩子要多吃
• 营养学家：人到老年，三睡三止！照着做，健康长寿两手抓！
• 加一物|天冷进补，不吃排骨也要多吃它，加一物熬一熬，汤白肉鲜，真滋补
• 排骨|女性爱美常吃三种美食，滋阴润燥，延缓衰老，早吃早好
• 廊坊市中医医院：疫情防控、医疗服务“两手抓”打造现代、科研、综合型医院
• 大雪时节吃什么好？这得先问你的牙齿
• 再穷|这蔬菜是“花青素之王”，比排骨还贵，强化视网膜，再穷也要吃它
• 排骨|它是天然的“健脑菜”，多给孩子做，孩子或许以后会“感激”您
• 孩子|外酥里嫩酸甜香醇，光看就充满食欲，孩子爱到手抓起就吃
• 焖饭没有想象中那么难，懒人版糖醋排骨做法来了！