----西兰花抗癌实锤 ， 然后呢？//----

西兰花 （IC photo/图）

最新研究表明 ， 西兰花等十字花科植物中的一种天然分子I3C真的可以抑制肿瘤生长 。 但严格地讲 ， I3C分子能够抑制癌症 ， 并不完全等同于吃西兰花就能预防和治疗癌症 。

美国《科学》杂志上刚刚发表的一项研究结果称 ， 西兰花等十字花科植物中的一种天然分子吲哚-3-甲醇（indole-3-carbinol ， 简称I3C） ， 真的可以抑制肿瘤生长 。

先从原理上看 ， 西兰花是如何具有抗癌作用的 。 人体内既有致癌基因和分子 ， 又有抑癌基因和分子 ， 这两种因素一直通过动态的此消彼长 ， 维持着平衡 ， 因而一般情况下人不会患癌 。 但是如果抑癌分子减少了 ， 功能退化了 ， 致癌分子就会乘机壮大 ， 诱发机体癌变 。

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