一天喝4杯咖啡以上 ， 比不喝咖啡的人 ，

少20%得恶性皮肤癌的机率！

在这项由JNCI（Journal of the National Cancer Institute）所做的10年研究计划里 ， 调查人员搜集接近450,000位参与国家健康中心AARP研究的民众饮食习惯问卷 ， 在研究最后 ， 2,904个人被检查出恶性黑色素瘤存于体内 ， 一种极严重的皮肤癌 ， 好发于造成色素沉着的细胞中；另外有1,874个人被检查出可能导致癌症的不正常皮肤细胞 。

在分析造成癌症的因素为何时(例如抽烟习惯、饮酒、教育等) ， 调查人员发现了另一个有趣的现象：一天喝超过四杯咖啡以上的民众比起不喝咖啡的人少了20%得到或可能导致癌症的机率 。

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