2.油锅下姜片烧热 ， 油大约是平时炒两个菜的量 ， 把腌好的虾捞出放进热油里多爆一下 ， 本来这道菜把虾炸下更好 ， 大夏天的 ， 炸就免了 ， 用多点油热爆一下效果也不错 。

3.虾爆到皮微脆 ， 先前开的边都露出来就将虾盛出来 ， 油过滤后留一半下次做海产可再用 。

4.另一半油再放进锅里 ， 把碾碎的咸蛋黄放进去翻炒 ， 你会发现出了好多泡泡（图六） ， 这时把虾在放进去兜匀 ， 当蛋黄都均匀的裹住虾时就好了 。

萝卜羊肉煲

• 便秘难以忍受，常吃一道菜，促进肠胃蠕动，帮助排泄，杀菌消毒
• 一道菜就让孩子输在起跑线，孩子吃不到生闷气不开心，营养还健康
• 喝酒时“忌讳”的四道菜，酒桌上尽量避免，爱喝酒的人不妨了解
• 大寒后，吃牛羊肉不如吃这道菜，肉嫩又鲜，价格便宜营养高
• 冬天要穿暖吃好别感冒，试试一道菜，辣味适中又开胃，增强免疫
• 这道菜男人应该多吃，小孩子吃可以增强抵抗力，身体强壮
• 白发最怕这道菜，一周吃两次，长出新的头发，又黑又软，没有脱发
• 冬天孩子常吃此道菜，能补虚养胃止咳，不妨了解一下
• 大人孩子宅家运动少，几道菜要常吃，排毒降脂又补钙，增强免疫力
• 常吃3道菜90岁还健步如飞！