经常感觉胸闷不畅?常吃此物可除肺热,利胸膈气逆,预防冠心病
杏仁分苦杏仁和甜杏仁两种 。 苦杏仁性温味苦辛 , 有小毒;甜杏仁性平 , 味甘 , 无毒 。 苦杏仁多作药用;甜杏仁多用于食品 。
据测定 , 每100克干杏仁(甜)中含水分7克 , 能量约2093.4千焦以上 , 蛋白质23克 , 维生素C26毫克 , 维生素E18.53毫克 , 另含有各种氨基酸、苦杏仁酶、樱叶酸和油酸等 。
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