首先将去皮的白萝卜切长八厘米、宽十一厘米左右的长条 。

接着准备好萝卜条 ， 加两勺盐 ， 抓匀 ， 腌制七天 ， 每天早晚各翻动一次 。

将腌制好的萝卜 ， 用干净的毛巾包扎起来 ， 拧干水分 ， 再加两勺白糖、三勺剁辣椒拌匀 ， 加一勺甜辣酱再次拌匀 。

常温腌制七天 ， 每天翻动两次 ， 腌好后 ， 就可以品尝啦！

【酸辣海蜇头】

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