生活中要注意的7种易致癌的做菜习惯( 二 )

很多人炒菜不爱开抽油烟机 , 或者炒完菜立刻关闭抽油烟机 , 这种做菜习惯可能会害了自己、害了家人!

烹调油在高温状态下会产生油烟 , 其中含有许多具有刺激性的有害物质 。 另外 , 厨房油烟也是肺癌的重要致病因素 。 国内外研究发现 , 女性从事烹调的年头越长 , 每天炒菜的次数越多 , 患肺癌的风险就越大 。

2锅冒烟了才放菜