五分钟做一盘的凉拌菜，早餐吃不错，擦成丝，拌一拌，不比黄瓜差( 二 ) 五分钟做一盘的凉拌菜

西葫芦进入五月价格开始变得便宜起来，嫩嫩的瓜，用手掐一把都能出水，这时最适凉拌着生食。我花两块多钱买了两根，挑了小小嫩嫩的，拌了一盘，正好两个人吃。

有的朋友会说，西葫芦又不是黄瓜，你敢生食？能好吃吗？好吃，真的，味道一点也不比黄瓜差，擦成丝，配上点蒜碎和辣椒，用热油一泼，早餐用来当配菜，清淡清香，用来佐和配馒头都是相当不错。

别小瞧了这个小小的西葫芦，它富含维生素C、葡萄糖等其他营养物质。它还含有丰富的钙，能润肺止咳、清热利尿、消肿散结等。经常食用对于糖尿病有一定要预防作用，还能有助于增强肝肾细胞的再生能力等，所以大家要趁着丰收大量上市的季节多买一点吃。