简单却很下饭的家常菜,一起来试试!( 三 )
食材:莴笋干约50克 , 腊肉 1块 , 鲜红辣椒 1根 , 蒜瓣 5粒 , 姜丝 少许 , 花椒 15粒 , 干红辣椒 2根 , 盐 , 生抽 , 油各适量 。
做法:
1、莴笋干用热水泡发洗净滤干并挤干水份备用 , 腊肉切片 , 姜蒜辣椒等所有配料准备好
2、锅中烧水 , 水开倒入腊肉掉下水 , 稍微煮软捞出滤干水份
3、热锅烧油 , 放入腊肉翻炒 把腊肉里的油炒出来 , 炒至腊肉变得油光透亮 , 把腊肉推到一边 , 放入蒜瓣 姜丝 花椒粒翻炒出香味 , 倒入莴笋干翻炒 , 放鲜红辣椒及干辣椒 洒少许生抽 盐 味精等调味快速翻炒均匀即可出锅 。
红糖煎苹果
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