油少时用深色容器

人们往往习惯用塑料瓶（桶）盛装食用油 ， 实际上这样做是很不科学的 ， 因为塑料中的增塑剂 ， 能加速食用油的酸败变质 。 油少时可选用不透光的深色小口玻璃瓶或不锈钢容器 ， 油装满后 ， 密封瓶口 ， 使油和空气隔绝 ， 防止食用油氧化变质 。

油多时用陶瓷瓦罐

分装食用油时 ， 要选择清洁、干燥、不透光的器皿 。 如果油比较多 ， 可选择小口径的陶瓷瓦罐盛装 ， 这类容器密闭性好 ， 对日光紫外线有很好的隔离效果 ， 又不会与油脂发生化学变化 ， 用完后需拧紧 。 另外 ， 铁、铜、铝等金属容器也有加速油脂酸败的作用 ， 不适宜储油 。

不锈钢油壶不沾手

现在有一种采用SUS304不锈钢材料制作的油壶非常好用 ， SUS304不锈钢材料是公认卫生、完全无毒的且耐酸、耐碱、不受腐蚀、不释放有害物质 。 整个油壶时尚美观 ， 底部是加大直径设计 ， 不易翻侧 。 这种防侧漏油壶 ， 分大小型号 ， 大的能装1000毫升 ， 小的是500毫升 ， 价格在65~120元左右 ， 亚马逊网、淘宝网可买到 。

• 菜籽油|芥花籽油比普通的菜籽油更加健康？
• 吃大豆油更健康吗？看看科学家怎么说
• 青岛市中心医院成功开展人工陶瓷置入术 帮您救“头”保髋
• 食用|比盐和油更可怕，世卫组织呼吁停止食用！出现这种字眼产品要少买
• 成分是陶瓷的肿瘤？——造釉细胞瘤
• 你最喜欢哪种形状的粽子？我最想念是家乡陶瓷坛的枕头粽
• 桃肉罐头芝士蛋糕
• 炒茄子，不加酱油换成“它”，茄子一点不黑，不油更入味
• 同为咖啡，罐装咖啡和速溶咖啡为何差别这么大
• 自从鸡蛋有了这种新吃法，我家鸡蛋一月10斤不够吃，无油更健康