好吃的家常菜不用多,这几道菜足够满足家人,百吃不腻!( 二 )
做法:
1、猪肚剪开 , 用面粉重复搓弄外表和内部 , 剪去白油;
2、用清水将猪肚洗净 , 用盐再重复搓弄外表和内部 , 冲刷洁净;
3、将猪肚放在锅内 , 加水煮沸后倒掉;
4、用冷水清洗猪肚 , 并用刀刮去内部白膜;
5、猪肚加清水烧开后 , 加酒、葱姜和盐 , 高压锅压8分钟;
6、取出后放在盆内 , 上面用重物压2小时以上至凉;
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