好吃的家常菜不用多,这几道菜足够满足家人,百吃不腻!( 二 )

做法:

1、猪肚剪开 , 用面粉重复搓弄外表和内部 , 剪去白油;

2、用清水将猪肚洗净 , 用盐再重复搓弄外表和内部 , 冲刷洁净;

3、将猪肚放在锅内 , 加水煮沸后倒掉;

4、用冷水清洗猪肚 , 并用刀刮去内部白膜;

5、猪肚加清水烧开后 , 加酒、葱姜和盐 , 高压锅压8分钟;

6、取出后放在盆内 , 上面用重物压2小时以上至凉;