美国麻省医院（Massachusetts General Hospital）的肠胃动力实验室总监Braden Kuo公布一项实验结果 ， 他在2012年让自愿参加实验的人吞下只有药丸般大小的摄影机 ， 让它拍摄泡面与自制的拉面在2小时及4小时后 ， 它们胃部消化的情况 。 结果发现 ， 在首20分钟 ， 部分即食面已在消化 ， 但看来相当完整 。 在第2及第4小时 ， 即食面的大小仍然较自制拉面为大 ， 以及维持原有形状 ， Braden Kuo指出 ， 这显示即食面在消化过程中 ， 是难以分解成为大量的颗粒状物质 。 Braden Kuo指出 ， 医生们仍未知道这样对消化有着什么程度的影响 ， 但人们可从手上震撼的视觉影像开始讨论 。 他也说不肯定即食面会对身体吸收营养及养份有何影响 。 他说这个研究规模细 ， 仍需做进一步的研究 ， 才能有一个明确的结论 。

哈佛大学营养与流行病学教授胡丙长（Frank B. Hu）博士对于进食即食面的看法是：“1个月吃一、两次不是问题 ， 但是每周吃好几次就真的是问题了 。 ”

• 有癌症，易房颤！韩国82万例患者研究
• 科学家研究Omega-3如何抑制小鼠肿瘤生长
• 早起早睡身体好？研究显示：早起的人，最早也别超过这个范围
• 每日1万步是一场骗局？科学研究：你该注重的是训练时间非步数
• 胃不好如何养胃护胃 千万别忽视胃炎胃痛
• 【新研究】新兴癌症疗法——无毒、非侵入性，可关闭癌细胞的“发电站”并杀死它
• 一种新型术毕风险评分表：一项多中心回顾性研究
• 二甲双胍伤肝肾吗？胃不好能吃吗？消除疑问，放心吃“胍”！
• 常放屁是肝不好吗？肝病主任：若身体3“异常”，可能需要养肝了
• 癌症|研究癌症一辈子，却劝人别轻易开刀，肿瘤院士的真心话需要用心听