虽然每个人都知道吃蔬菜很健康 ， 但面对着一盘炒青菜和油焖大虾 ， 各位朋友们往往是管不住你的筷子的 ， 但是 ， 假如这盘蔬菜做的足够好吃 ， 情况会不会发生变化呢？

----让蔬菜变好吃的方法//----

吃生菜蘸点芝麻酱：美国人爱吃凉拌菜 ， 他们一般都用沙拉酱调配 ， 沙拉酱是挺健康的 。 例如：有用橄榄油、醋和粉末调成的沙拉酱 ， 不油腻 ， 调到生的菜里面很好吃 。 但是 ， 也有些沙拉酱就不敢肯定了 ， 不过芝麻酱是完全可以作为替代品的 。 建议:芝麻酱的好处挺多 ， 最好去买那种现磨的 ， 它不饱和脂肪酸含量高 ， 还有多种微量元素和抗氧化物质 ， 很健康 。 此外 ， 油别烧得太热 ， 到最后才放盐 ， 不仅能保全蔬菜里面的营养 ， 还不会损失很多水分 。

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