红烧肉的做法这么简单,糯香清甜,不油不腻,收藏!
哈喽大家好 , 小编本期跟大家聊聊红烧肉是怎么做的 , 你如果有什么不一样或者更好的见解可以在下方留言哦 。
红烧肉是热菜菜谱之一 , 以五花肉为制作主料 , 红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主 , 口味属于甜咸味 。 红烧肉是一道非常著名的本帮菜 , 充分体现了本帮菜“浓油赤酱”的特点 。 有的人喜欢吃瘦肉因为瘦肉有嚼劲 , 有的人喜欢吃肥肉因为肥肉香 , 有的人觉得瘦肉偏硬 , 难以嚼烂 , 有的人觉得肥肉腻 , 难以下咽 , 可惟独红烧肉这道菜 , 肉是五花三层 , 经过制作之后 , 美味不可用言语来形容 , 肥而不腻 , 堪称中华美食中的一道经典名菜 。
食材准备:带皮五花肉 , 冰糖 , 油盐酱醋 , 姜葱蒜等食材 。
1. 带皮五花肉洗净切段 , 然后下锅焯水3分钟左右 。
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