米饭VS面条 ， 养不养胃先看这个前提条件！

“吃面养人、吃米刮人” ， 这是支持面条养胃的人经常说的一句话 ， 在这方观点看来 ， 面粉做的面条属于碱性食物 ， 可以中和胃酸 ， 让胃感觉舒服一点 ， 而且面条往往有面汤 ， 吃面的同时喝点面汤对胃也有保护作用 。

真的如此吗？我们请教了北京中医药大学东方医院消化内科主任李军祥 ， 他表示 ， 南方更习惯吃米饭 ， 北方更爱吃面条 ， 没有适合所有人的养胃食物 ， 主要还是看生活习惯 。

也就是说 ， 如果你一直吃米饭 ， 不必勉强自己吃面条 ， 如果你从小就吃面条 ， 也不必勉强自己吃米饭 。

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