莲子百合瘦肉汤

莲子性味甘、涩、平 ， 入心、脾、肾经 ， 能养心、益肾、补脾、涩肠；百合性味甘、微苦、平 ， 入心、肺经 ， 有润肺止咳、养阴清热、清心安神、益气调中等功效 。 莲子50克 ， 百合50克 ， 猪瘦肉250克切块 ， 加水煲汤 。

柏子仁炖猪心

柏子仁性味甘、辛、平 ， 可宁心安神 ， 润肠通便 ， 止汗；猪心性味甘、咸、平 ， 入心经 ， 可补血养心 。 用柏子仁适量 ， 放入猪心内 ， 加水炖熟服食 。

合欢花蒸猪肝

合欢花性味甘、平 ， 入心、肝、脾经 ， 能舒郁 ， 理气 ， 安神 ， 活络；猪肝性味甘、苦、温 ， 入肝经 ， 能补肝 ， 养血 ， 明目 。 每次用合欢花（干品）10克 ， 加水少许 ， 泡浸4～6小时 ， 猪肝100～150克切片 ， 同放碟中 ， 加食盐少许调味 ， 隔水蒸熟 ， 食猪肝 。 适用于失眠 ， 胁痛等 。

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