长寿的老人从来不吃“这3种”蔬菜,竟是很多人餐桌上的“常客”( 二 )
西葫芦是我们餐桌上比较多见的一道家常菜 , 它自带一种淡淡的清甜 , 吃起来口感特别棒 。
但大家知道吗?西葫芦如果大家操作不当很可能就变成有害食品了 。 西葫芦在经过高温爆炒的时候会产生丙烯酰胺 , 而这种物质被列为第二类致癌物 , 所以对人体是有害的 。 如果大家真的非常喜欢吃西葫芦的话建议切片不要太薄 , 炒菜的时候也不要太久 , 另外最好也不要烤着吃 , 这样可能就会安全许多 。
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