这个蘸料是一个比较符合大众口味的 ， 但是更针对的是南方人 ， 因为我们北方人更加习惯吃麻汁 ， 而这个经典的蘸料主要就是用了香油和香菜、小香葱什么的 ， 有的人还会加上蒜蓉吃 ， 这样拌一拌蘸着火锅里烫熟的肉和菜满嘴都是香味 。

2、北方经典蘸料

----5种火锅蘸料 ， 第一种符合大众口味 ， 第五个是豪华蘸料//----

说完南方人的经典蘸料 ， 这就要说一说北方的经典蘸料了 ， 最不能少的一个就是麻汁啦！除了麻汁之外还要加花生碎 ， 喜欢吃辣的可以放一些辣椒油 。 但是除了这些 ， 就是北方人最喜欢的腐乳和酱油了 ， 因为北方人的口味比较重 ， 所以需要腐乳和酱油来加重一下口味 。

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