一般来说 ， 指数很高（大于70）的食物不太适合糖尿病患者 ， 而指数很低（小于55）的就是适合糖尿病的健康食品 。

临床研究显示：高GI值的食物会影响血糖；低GI值的食物有助控制血糖、降低血胆固醇、控制体重等 。

GI值在40以下的食物 ， 糖尿病患者可安心食用的食物；GI值超过60以上的食物最好少吃！

----澳洲悉尼大学公布500多种常见食物的血糖生成指数表//----健康频道 http://

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