谷雨冒出“这野味”,鲜嫩有嚼头,采摘期仅20天,拿来炒蛋真香
谷雨冒出“这野味” , 鲜嫩有嚼头 , 采摘期仅20天 , 拿来炒蛋真香!关于这野味 , 民间流传过一句俗语:“雨前椿芽嫩如丝 , 雨后椿芽生木质” 。 谷雨前“它”芽嫩爽口 , 谷雨后“它”肉老难嚼 。 大家猜到了吗?“这野味”指的就是香椿 , 它是时令性非常强的蔬菜 , 从清明到谷雨盛产 , 采摘期仅15天左右 , 爱吃香椿的朋友们 , 要抓紧时间了 , 否则 , 又要等一年!香椿的做法多种多样 , 内里鲜嫩柔软 , 不管是拿来凉拌还是做饺子馅 , 都十分美味 。 不过今天小编拿它来炒蛋 , 吃起来特别鲜香、特别过瘾 , 没吃过这个做法的朋友们也可以试试 , 真的很美味呦!香椿炒鸡蛋
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