猪肠胀糯米是潮汕那边人喜欢吃的一道民间传统菜 ， “胀” 字在当地的方言中就是我们说的 “酿” 或 “灌” 的意思 ， 把糯米塞进猪大肠里面 。 这道菜说不清糯米是主角还是猪大肠是主角 ， 反正它们很好地融合着 ， 互不喧宾夺主——既保留了猪肠和糯米等各自的风味 ， 又相得益彰 ， 变成了另一种全新的味道 。 吃的时候 ， 配上一些甜酱、桔油 ， 味道就更加妙不可言了 。 当然 ， 不同地方所用的食材也有所区别 ， 还有一些地方是配上花生酱、芝麻酱的 ， 同样是美味好吃 。

----猪肠和糯米的搭配 ， 味道独特、美味的猪肠胀糯米//----

• 【辛宝】端午养生：粽子为什么选糯米？
• 包粽子，用长糯米还是圆糯米？很多人搞错了，难怪粽子软烂不好吃
• 狗尾巴草是滑膜炎的克星，搭配一方，消除积液，赶跑滑膜炎不反复
• 痛风病人还可以吃面条吗？痛风饮食没那么简单，搭配方法更重要
• 生育|没对象也能生孩子？中国科学家接连突破生殖障碍，无需男女搭配
• 家有高考生，饮食营养怎么搭配才能锦上添花？专家教您这样吃
• 花椒和它搭配，祛湿又补阳！隐藏在厨房里的好药：花椒，你会用吗
• 喜欢用蒲公英泡水喝的人，记住“六搭配”，或许更健康
• 药物治疗|吃他汀类药物的时候，一定要搭配阿司匹林吗？注意不要过度治疗
• 逍遥丸、当归丸靠边站，这俩搭配才是暖经好物，有助调理月经量少