痛风病人还可以吃面条吗？痛风饮食没那么简单，搭配方法更重要

在我们人体中，嘌呤的摄入是导致尿酸生成的直接因素，而尿酸就是诱发痛风的关键因素。我们机体中，大概有1/3的嘌呤会从饮食中获取，如果我们吃进去的东西嘌呤含量过高了，那么痛风就更容易找上我们。所以，很多痛风病人在饮食上可谓是小心翼翼。
痛风病人不能随心所欲地吃东西，他们主要避开的还是那些可能引起高尿酸的忌口食物，而且有的病人还特别一根筋，听说什么食物可能引起痛风就立马一点也不敢碰了，其实也是没必要的。像最近很多人都忌口面条，就是典型的矫枉过正了。

痛风病人还可以吃面条吗？
吃，当然可以吃，要知道，痛风病人忌口食物普遍依照的是一个准则：低嘌呤摄入，但是面条中的嘌呤含量很低，而且不止是面条，像米饭、米粉这一类的精制主食，嘌呤含量都很低，所以我们平时吃个饭什么的也没必要忌口这些主食。相反，有些大家都以为比较健康的粗粮可能嘌呤含量会高一点。

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糙米中的嘌呤含量为22.4mg/100g；小米中的嘌呤含量为20.1mg/100g；面条中的跑了回来为19.8mg/100g；红薯中的嘌呤含量为19.8mg/100g 。
由此可见，主食中的含量是普遍偏低的，而且面条中的嘌呤含量可能还比一些粗粮低，所以我们痛风病人也不必忌口面条转而去吃一些主食，其实差别不大而且还有一点，就是植物性食物中的嘌呤，比起肉类嘌呤，它们对于痛风病人也是更加安全的，可以放心吃。

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痛风病人怎么吃面条才健康？
虽说痛风病人对于面条没什么需要忌口的，但是想要吃得健康，吃得放心，还是有些需要注意的地方。
1.控制食用量
正如上文所说，面条是精制主食，最大的特点就它是高碳水食物，吃多了容易导致体内打脂肪和糖含量双双增长，人也会变肥胖，肥胖就会影响到代谢，也会间接导致尿酸代谢水平下降，所以我们食用量上还是要控制下的，不要一天三顿吃面，一两顿就行，也不要吃太饱，七八分足矣。

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2.吃面不喝汤
现在的面条以汤面居多，有时候汤底比面条本身更吸引人，店家甚至会推出各种秘制汤底来刺激消费。但是你知道吗？汤底中的嘌呤含量可一点都不低，因为很多汤底都是浓汤熬制的，会炖一些肉骨头、或者卤汤反复熬煮，还会加很多的辅料，这就导致其中的嘌呤含量会增多，如果把这一大碗汤都喝下去，嘌呤摄入量还是很高的，对痛风病人而言就不太好。