南阳著名特色美食南阳牛肉汤南阳黄牛是全国五大良种黄牛

南阳牛肉汤

----南阳著名特色美食//----

南阳黄牛是全国五大良种黄牛之一，肉质细，营养高。南阳牛肉汤以南阳黄牛骨头汤为基汤，加入薄薄的熟牛肉片、韭菜花、蒜苗花、油炸胡葱花、姜未、芫荽末、食盐、味精等配料，闻起来香气扑鼻，吃起来鲜嫩可口，如果再就着一个酥香的牛舌头烧饼吃着，就更具一番风味。