云南只有美景,特色是过桥米线?不知道这些美食你还没了解云南
云南的美景全国人民都有耳闻 , 云南的小吃大家最熟的莫过于过桥米线了 , 其实云南的特色小吃还是有很多的 , 接下来就跟着小编一块了解一下吧 。
云腿桂花饭
云腿桂花饭 , 又称中国版奥尔良口味香辣肉饭 , 是云南饭品中的上品 , 以鸡蛋黄煎制捣碎似桂花而得名 。 成品白黄之中缀红 , 香中有咸 , 滑糯醇厚 。
原料
主料:白米饭300克 。
配料:云腿30克 , 鸡蛋黄50克 。
调料:植物油30克 , 精盐3克 , 味精2克 , 肉汤40毫升 , 湿淀粉10克 。
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