----保定10大特色美食 ， 去保定必须吃的美食 ， 你吃过几个 ， 知道几个//----

2、保定手掰肠

定州人只管它叫肠子 ， 但流传到国内其他地方的时候更名为了手掰肠 。 定州的肠体绯红油亮还带着诱人的香味 ， 看着就比普通香肠好吃 。 用手轻轻一掰 ， 肠身应声而断 ， 肠衣裂开时带着脆脆的轻响 ， 咬在嘴里 ， 脆而不硬 ， 微带弹性 ， 添了几分咀嚼的乐趣 。 肠肉色泽透红养眼 ， 肉质肥美软嫩 。 吃一口 ， 浓郁的香味、细润的感觉占满了口腔 ， 饱满厚实 ， 不由人心满意足、沉溺其中 。

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